Livraison pour Noël : commande jusqu’au mercredi 18 déc. inclus | Dès 150€ d’achats, livraison offerte en France métropolitaine

C.Chocolat, votre chocolatier à Brest, Guipavas, Landerneau et Quimper

Nos
Chocolats

Grands crus, pralinés, au coeur caramel… Découvrez notre palette de bonbons de chocolats
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Nos chocolats

Grands crus, pralinés, au coeur caramel… Découvrez notre palette de bonbons de chocolats

C. Chocolat
Livraison : quand passer commande pour Noël ?

Nos bonbons de chocolats sont réalisés de manière artisanale et ne contiennent pas de conservateurs. Ils ont une DDM (Date de Durabilité Minimale) de 2 semaines suite à l’achat. Après ces 2 semaines, ils seront toujours consommable, mais il risquent de réduire leur puissance gustative.

Nous vous conseillons de commander vos écrins de chocolat entre le 9 et le 18 décembre pour les recevoir à temps pour Noël. Après le 18 décembre, nous ne pourrons pas garantir la livraison avant Noël.

 

Où sont fabriqués vos chocolats ?

Nos chocolats sont fabriqués par nos artisans chocolatiers dans notre atelier à Guipavas, près de Brest (29).

Quels sont les bienfaits du chocolat noir sur la santé ?

Consommer du chocolat noir à partir de 70% de cacao en quantité raisonnable a des effets antidépresseurs, diminue le stress et l’anxiété, améliore la circulation sanguine, stimule la mémoire et la concentration, aide à mieux dormir, aide à lutter contre les rides, et améliore les capacités sportives.

Comment bien conserver le chocolat ?

On a tendance à les mettre au frigo, mais c’est une très mauvaise idée. Vous risquez d’altérer les saveurs du cacao, et de faire blanchir vos chocolats (une fine pellicule blanche se forme à la surface des chocolats en réaction à l’humidité dans le frigo).

L’idéal, c’est de conserver vos chocolats dans leur emballage d’origine, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Pour une dégustation au top, on vous conseille de les ramener à température ambiante avant de les savourer.

De quoi sont composés nos écrins de chocolat ?

Nos écrins de chocolat sont composés de chocolat au lait ou de chocolat noir.

Nous réalisons :

  • Des ganaches de grands crus, des ganaches infusées aux épices, au thé, au café ou encore des ganaches aux fruits.
  • Des pralinés de différents fruits secs
  • Des coeurs coulants au caramel

Découvrez notre collection de chocolats sur notre dépliant

Qu'est-ce qu'une ganache ?

Une ganache est le résultat d’un mélange chocolat et crème. La texture de la ganache est très onctueuse et fondante en bouche.

Nous proposons des ganaches de grands crus, des ganaches infusées aux épices, au thé, au café ou encore des ganaches aux fruits.

Qu'est-ce qu'un praliné ?

Un praliné le mélange d’un fruit sec torréfié (amandes, noisettes…) et de sucre caramélisé. Ces éléments sont intimement broyés. Le bonbon au praliné peut avoir  une texture fondante ou croustillante selon le broyage.

Qu'est-ce qu'un bonbon au caramel ?

Ce sont des bonbons au coeur coulant caramel, le tout entouré d’une fine couche de chocolat.

Je préfère le chocolat noir / le chocolat au lait ; comment choisir ?

Choisissez d’abord la taille d’écrin de chocolats que vous souhaitez. Ensuite, vous pourrez choisir votre préférence : écrin en assortiment, au chocolat noir ou au chocolat au lait.

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